名水で打つ阪谷のそば。創業以来変わることがない味

大野、阪谷地区のそば畑

素材への思いが人一倍強い主人が使うのは、地元大野でも特に香り高いと評判の坂谷地区の玄そば。名水百選にも選ばれる水どころ大野の「御清水（おしょうず）」。こだわり抜いた玄そばと名水が織りなす香り、のどごし。創業59年、守り抜いてきた味をご堪能ください。